Supervisor de Alimentos e Bebidas COMFORT SUITES SAO JOSE DO RIO PRETO
Atlantica hotels
Supervisor de Alimentos e Bebidas COMFORT SUITES SAO JOSE DO RIO PRETO
Supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, zelando para que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa. Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.
Acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento. Acompanhar os fechamentos do dia anterior garantindo a não existência de erros.
Verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria. Auxiliar o chefe de cozinha na requisição de mercadorias.
Controlar o número de refeições servidas. Controlar a planilha de custos diariamente. Coordenar o planejamento de todos os cardápios do hotel e rever fichas técnicas.
Garantir a segurança alimentar do departamento. Participar do recebimento de mercadorias sempre que necessário.
J-18808-Ljbffr
-
Bar e Restaurante admite Chefe de Cozinha em Campina Grande (Itararé). Principais Responsabilidades : Planejar e criar o cardápio do restaurante, de acordo com a proposta do estabelecimento e as pref
-
Restaurante admite Chefe de Cozinha em Campinas (Barão Geraldo). Planejar o cardápio do restaurante, criando novos pratos e revisando os existentes de acordo com as preferências dos clientes e sazona
-
Empresa especialista em food service admite Chefe de Cozinha em Curitiba (Centro). Ter responsabilidade total pela cozinha.Efetuar a gestão da equipe direta.Atuar na garantia de custo de mercadorias
-
Empresa especialista em food service admite Chefe de Cozinha em Londrina. Garantir o padrão e qualidade do menu.Liderança e gestão eficiente da equipe de cozinha.Controle de estoque e garantia de qua
-
Bar admite Chefe de Cozinha em Nova Friburgo (Córrego D 'antas). Planejar e coordenar o menu do restaurante ou bar, garantindo a variedade de pratos e bebidas disponíveis.Supervisionar a equipe de co
-
A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) CHEFE DE COZINHA para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco , localizado em Caucaia / CE. A Vila Galé é o 2º maior gr