MAITRE RESTAURANTE ITALIANO ALTO PADRÃO
PISELLI
Resumo da Posição : O Maître No Restaurante Piselli é responsável por garantir uma experiência gastronômica excepcional aos clientes, supervisionando todas as operações do salão.
Este profissional deve assegurar que o serviço seja eficiente, cortês e de alta qualidade, mantendo os padrões do restaurante Piselli.
Responsabilidades :
- Recepcionar e acomodar os clientes, garantindo uma recepção calorosa e profissional.
- Supervisionar a equipe de garçons, garantindo que todos estejam bem treinados e motivados.
- Coordenar a disposição das mesas e a preparação do salão para o serviço.
- Gerenciar reservas e organizar a disposição dos clientes para otimizar a ocupação do restaurante.
- Assegurar que os pedidos sejam tomados e entregues corretamente e em tempo hábil.
- Resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de maneira eficiente e cortês.
- Colaborar com a cozinha para garantir que os pratos sejam preparados e servidos conforme os padrões do restaurante.
- Manter a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
- Treinar e desenvolver a equipe de atendimento, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
- Sugerir melhorias no serviço e no atendimento ao cliente.
Qualificações :
- Experiência comprovada como maître ou em posição similar em restaurantes de alta gastronomia.
- Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
- Capacidade de liderar e motivar uma equipe.
- Conhecimento profundo de vinhos e culinária italiana.
- Habilidade para resolver problemas de forma rápida e eficiente.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.
- Fluência em português e inglês; conhecimento de outros idiomas é um diferencial.
Salário : R$ 5.500,00 a R$ 6.100,00
Escala : 6x1 Folga Fixa na Semana - (1 Domingo no mês)
Benefícios :
- Vale Transporte
- Gympass
- Convênio (Em processo)
- Restaurante na Empresa
- Faculdade - Bolsa 100%
- Cursos Sólides - Bolsa 100%
- Plano de Carreira
- Credencial Sesc Plena
J-18808-Ljbffr
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