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MAITRE RESTAURANTE ITALIANO ALTO PADRÃO

PISELLI

Resumo da Posição : O Maître No Restaurante Piselli é responsável por garantir uma experiência gastronômica excepcional aos clientes, supervisionando todas as operações do salão.

Este profissional deve assegurar que o serviço seja eficiente, cortês e de alta qualidade, mantendo os padrões do restaurante Piselli.

Responsabilidades :

  • Recepcionar e acomodar os clientes, garantindo uma recepção calorosa e profissional.
  • Supervisionar a equipe de garçons, garantindo que todos estejam bem treinados e motivados.
  • Coordenar a disposição das mesas e a preparação do salão para o serviço.
  • Gerenciar reservas e organizar a disposição dos clientes para otimizar a ocupação do restaurante.
  • Assegurar que os pedidos sejam tomados e entregues corretamente e em tempo hábil.
  • Resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de maneira eficiente e cortês.
  • Colaborar com a cozinha para garantir que os pratos sejam preparados e servidos conforme os padrões do restaurante.
  • Manter a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
  • Treinar e desenvolver a equipe de atendimento, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
  • Sugerir melhorias no serviço e no atendimento ao cliente.

Qualificações :

  • Experiência comprovada como maître ou em posição similar em restaurantes de alta gastronomia.
  • Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
  • Capacidade de liderar e motivar uma equipe.
  • Conhecimento profundo de vinhos e culinária italiana.
  • Habilidade para resolver problemas de forma rápida e eficiente.
  • Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.
  • Fluência em português e inglês; conhecimento de outros idiomas é um diferencial.

Salário : R$ 5.500,00 a R$ 6.100,00

Escala : 6x1 Folga Fixa na Semana - (1 Domingo no mês)

Benefícios :

  • Vale Transporte
  • Gympass
  • Convênio (Em processo)
  • Restaurante na Empresa
  • Faculdade - Bolsa 100%
  • Cursos Sólides - Bolsa 100%
  • Plano de Carreira
  • Credencial Sesc Plena

J-18808-Ljbffr

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