Gerente Geral
GRELHAS RESTAURANTE LTDA
GERENTE GERAL DE BARRACA DE PRAIA :
ATIVIDADES MACRO
1.Gestão Operacional : Supervisionar as operações diárias do restaurante; Monitorar a qualidade do atendimento ao cliente;
Coordenar as atividades da equipe. 2. Relacionamento com Clientes : Gerenciar e solucionar reclamações; Promover um ambiente acolhedor.
3. Controle de Estoque e Suprimentos : Gerenciar a cadeia de suprimentos; Assegurar o estoque, minimizando desperdícios.
- 4. Manutenção e Infraestrutura; Garantir a manutenção e Coordenar reparos. 5. Gestão Vendas e Controle : Acompanhar o faturamento do restaurante;
- Controlar despesas e otimizar os custos; Garantir a margem de lucro. 6. Planejamento e Execução de Vendas : Desenvolver e implementar estratégias para aumentar as vendas e atrair mais clientes;
- Estabelecer metas de vendas e coordenar a equipe. 7. Gestão de Pessoas : Gerir uma equipe de 30 a 40 pessoas; Realizar reuniões regulares com a equipe para alinhar metas e resolver problemas;
- Monitorar a produtividade e o desempenho da equipe. 8. Controle de Qualidade : Apoiar a equipe de Controle de Qualidade;
Monitorar os itens vendidos. 9. Cumprimento de Regulamentações, fornecendo apoio à gestão e atendendo todas as normas.
- Local de trabalho : Fortaleza, CE
- Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
- Jornada : Período Integral
- Área e especialização profissional : Administração - Administração Geral
- Nível hierárquico : Gerente
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