Gerente de Restaurante

Nível : Gerente

Escolaridade : Ensino médio - Completo

Tipo de contrato : CLT

Jornada de trabalho : De segunda a sexta-feira, de 11h às 20h e 4h / aos sábados a combinar - Carga horária de 44 horas semanais.

Benefícios : Vale transporte, Refeição no local, Vale Alimentação ou Refeição de R$ 400,00

Responsabilidades da posição :

• Supervisionar as operações do restaurante / café, garantindo que todos os processos e procedimentos sejam seguidos corretamente e assegurando que o local esteja em conformidade com todas as normas de segurança alimentar e regulamentações;
• Gestão dos funcionários, realizando treinamentos, supervisão da equipe, avaliações de desempenho com feedbacks, organização dos horários de trabalho e gerenciamento de folgas e férias;
• Gerenciar o orçamento do restaurante, através de controle de custos e supervisão do caixa.
• Realizar o controle de Estoque, gerenciando o inventário de alimentos, bebidas e suprimentos, fazendo os pedidos e negociando com fornecedores;
• Desenvolver e implementar estratégias de marketing para atrair e reter clientes e auxiliar na organização de eventos e promoções, como foco em aumentar as vendas.

Requisitos obrigatórios para a posição :

Necessário experiência comprovada com gerência de restaurantes, cafés ou áreas relacionadas e conhecimento em controle financeiro e gerenciamento de inventário.

Sobre a empresa :

Restaurante localizado em renomado Centro Esportivo, dedicado ao Tênis.