Gerente de Restaurante
Vinte Soluções em Gestão
Nível : Gerente
Cursos de : Administração,Gestão
Escolaridade : Graduação - Completo
Tipo de contrato : CLT
Jornada de trabalho : Disponibilidade de horário
Disponibilidade para viajar a trabalho
Benefícios : Alimentação na Empresa, Assistência médica
Responsabilidades da posição :
O Gerente de Restaurante - responsável por supervisionar as operações diárias, garantindo a excelência no atendimento e na qualidade dos serviços.
Este profissional deve liderar a equipe, otimizar processos e manter a satisfação do cliente em níveis elevados.
- Gerenciar e treinar a equipe de colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho positivo.
- Supervisionar o atendimento ao cliente, garantindo padrões de qualidade.
- Controlar o estoque e os pedidos de insumos, garantindo a disponibilidade de produtos.
- Elaborar e gerenciar o orçamento do restaurante, visando a maximização dos lucros.
- Planejar e implementar estratégias de marketing para atrair novos clientes.
- Realizar reuniões periódicas com a equipe para feedback e melhorias.
- Resolver conflitos e problemas operacionais de forma rápida e eficaz.
- Monitorar as avaliações e feedbacks dos clientes, implementando melhorias quando necessário.
- Assegurar que todas as normas de segurança e higiene sejam seguidas.
- Participar de processos de seleção e recrutamento de novos funcionários.
Requisitos obrigatórios para a posição :
- Experiência prévia em gestão de restaurantes
- Conhecimento em controle de custos e finanças
- Habilidade em liderança e gestão de equipes
- Capacidade de atendimento ao cliente
- Familiaridade com normas de segurança alimentar
- Competência em planejamento e organização
- Habilidade em resolver problemas rapidamente
- Conhecimento em marketing e vendas
- Disponibilidade para trabalhar em turnos variados
- Comunicação eficaz e interpessoal
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