Garçon(ete)

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Preparar a mesa antecipadamente, colocando pratos, talheres, guardanapos e outros, de acordo com a alimentação a ser servida e padrão Meliá;
• Tomar nota com exatidão de todos os pedidos de pratos e bebidas, confirmá-los e encaminhá-los a cozinha;
• Servir o couvert e tirar o pedido das bebidas anotando em comanda;
• Atender reclamação de clientes e encaminhá-la ao responsável do restaurante;
• Retirar pratos e talheres da mesa oferecendo ao cliente café e sobremesa, e, posteriormente, entregar a nota;
• Conhecer todos os pratos e bebidas servidos no restaurante, desde sua composição e até a forma de preparo;
• Estar a par do funcionamento do hotel, dos serviços oferecidos e de informações sobre bairro em que o hotel está localizado.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Experiência profissional comprovada como Garçom ou Garçonete;
• Experiência prática com caixa registradora e sistema informatizado de pedidos (p.ex. Revel POS ou Toast POS);
• Conhecimentos básicos de matemática;
• Atenção e paciência com os clientes;
• Excelentes habilidades de apresentação;
• Sólidas habilidades organizacionais e para multiplicidade de tarefas, com a capacidade de bom desempenho em ambiente de ritmo rápido;
• Saber ouvir e ter habilidades de comunicação eficientes;
• Espírito de equipe;
• Diploma de nível médio; treinamento em segurança alimentar é um diferencial;
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.