Cozinheiro (a) Escolar - Manipulador (a) de Alimentos

O Grupo Vitamina é formado por pessoas apaixonadas por educação infantil, que acreditam no impacto positivo que exercem na formação de pequenos cidadãos que irão transformar o mundo.

As crianças são nossas inspirações e contribuir com seu desenvolvimento é nosso compromisso. Queremos transformar e revolucionar a educação infantil, contribuindo para o desenvolvimento integral e saudável das crianças e apoiando suas famílias, assim vamos melhorar o futuro da sociedade!Como o cuidado com a alimentação é um dos pilares fundamentais da nossa proposta, em nosso Programa Nutricional visa de oferecer alimentos diversos e de qualidade, se preocupa em incentivar as nossas crianças a terem uma alimentação saudável e a se relacionarem de forma positiva com a comida, estimulando a experimentação de novos alimentos, sempre respeitando os ritmos individuais.

Uma alimentação saudável é imprescindível, principalmente durante a primeira infância, pois é nessa fase da vida que a criança amplia seus hábitos alimentares, e com as práticas corretas, supre as necessidades nutricionais do crescimento, impulsiona o desenvolvimento cognitivo e auxilia na prevenção de doenças crônicas na vida adulta.

Como Manipulador de Alimentos aqui na Vitamina você vai ser responsável por assegurar que os alimentos sejam manipulados e preparados em estritas condições de ordem e higiene, aplicando técnicas e normas de manipulação e conservação de alimentos segundo os protocolos de Segurança, Bem-estar Infantil e o Plano Nutricional Vitamina, de modo a garantir uma alimentação nutritiva, equilibrada e sanitariamente apta para as crianças.

• Responsabilidades e AtribuiçõesSer responsável por entregar um serviço de alimentação de qualidade às crianças e suas famílias;
• Preparar a alimentação de cada serviço indicado e programado pelo time de Nutrição Infantil, respeitando o contrato, receitas e quantidades indicadas para cada grupo, respeitando todas as possíveis restrições e / ou alergias alimentares;
• Assegurar que as matérias primas necessárias para preparação dos alimentos estejam disponíveis e em ótimas condições;Executar corretamente a manipulação higiênica dos alimentos e o calendário de limpeza e sanitização de alimentos, espaços, equipamentos e utensílios, de acordo com o cumprimento das regras de prevenção de riscos e de acidentes;
• Solicitar, recepcionar e armazenar as matérias primas, alimentos perecíveis e não perecíveis, resguardando as condições de conservação necessárias para a preparação diária da alimentação;

Realizar o registro, inventário e acompanhamento das matérias primas, alimentos perecíveis e não perecíveis, seguindo o protocolo de controle de abastecimento de alimentos da Vitamina.

• Requisitos e QualificaçõesMandatório Ensino Médio completo;Desejável formação técnica ou tecnólogo superior cursando ou completo em Gastronomia, Nutrição ou cursos afins;
• Ter experiência comprovada na função;Desejável vivência no setores de educação privada, hospitalar ou UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição);
• Ter atuado sob supervisão de Nutricionistas e / ou sob instruções e processos de segurança alimentar;Exames de saúde compatíveis para a posição;

Disponibilidade e mobilidade para trabalhar na região Zona Sul - Cidade Monções, São Paulo / SP.Informações AdicionaisContratação : CLTJornada de trabalho : 44 horas semanais - De segunda a sexta-feira das 08h00 às 18h00.

Benefícios : Vale Transporte; Vale AlimentaçãoCONHEÇA O GRUPO VITAMINASomos uma organização de educação infantil chilena que há 15 anos é especialista no desenvolvimento saudável e integral de crianças de 0 a 6 anos, apoiando as famílias a equilibrarem esse desenvolvimento com a sua vida profissional e pessoal.

Nosso Grupo nasceu no Chile, e temos orgulho de sermos os pioneiros no país, no oferecimento de educação e cuidado de alta qualidade para famílias trabalhadoras.

Lá, contamos com cerca de 65 escolas, todas com a marca Vitamina. No Brasil, somos responsáveis pela gestão dessas diferentes escolas, entendendo sua história e identidade pedagógica, e trabalhando para somar ao que a gente sabe fazer muito bem no Chile para continuar construindo a Educação Infantil de qualidade na América Latina.

Apaixonados pela educação infantil Fazemos parte da rede de apoio das famílias que trabalham, educam, cuidam e dão amor às crianças na primeira infância.

Nosso objetivo é promover um impacto positivo na educação infantil da América Latina, a partir de nossa experiência e atuação, aumentar o acesso à educação infantil de qualidade e proporcionar que cada vez mais famílias.

Nosso sangue é laranja ! Entendemos que os educadores são o coração e o motor de tudo o que fazemos. Temos os melhores profissionais e especialistas, genuinamente interessados em crescer e se desenvolver para que as crianças aprendam mais, porque estamos seguros de que investir aí é o que permite aos pais e às crianças terem pessoas conectadas, coerentes, carinhosas, profissionais e expertas nessa etapa tão importante do seu desenvolvimento.#J-18808-Ljbffr