Cozinheiro

O Grupo Platinão está crescendo, faça parte dessa História!

Desde 1977, abastecendo pessoas de bons momentos e sendo referência na qualidade de nossas instalações.

Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar!

Aqui nos preocupamos com o bem-estar dos funcionários, clientes e fornecedores.

Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia.

VemSerPlatinão!

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Realizar retirada dos produtos da câmara fria de acordo com o planejamento de consumo;
• Realizar a produção dos pratos quentes para o buffet;
• Fazer a montagem das cubas para abastecerem o buffet;
• Fazer o pré-preparo de molhos;
• Armazenar as sobras dentro das normas sanitárias;
• Observar os aproveitamentos das sobras, seguindo os procedimentos corretos de armazenamento, temperatura e manipulação;
• Manter equipamentos, utensílios, bancados e todos os itens da cozinha dentro das orientações de limpeza e conservação;
• Solicitar, sempre que necessário, a manutenção de equipamentos da cozinha;
• Fazer pedido de insumos para a produção diária, de acordo com o cardápio;
• Anotar e verificar as planilhas e controles;
• Verificar bom funcionamento dos equipamentos da cozinha (banho maria, fritadeira, geladeiras);
• Pesar e anotar as sobras limpas;
• Verificar se todos os produtos e alimentos estão etiquetados.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Ensino fundamental completo. Desejável ensino médio completo;
• Experiência como auxiliar de cozinha;
• Conhecer e fazer pratos diversos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

LOCAL DE TRABALHO :

Posto Platinão - Rodovia dos Imigrantes, KM 10 Várzea Grande - MT, 78132-400.

HORÁRIO DE TRABALHO :

07 : 00H às 15 : 00H ou 15 : 00H às 23 : 00H

Escala 5X1 - turno fixo (folga uma vez na semana e um domingo ao mês);

SALÁRIO E BENEFÍCIOS :

• Salário R$1.412,00 + R$282,39 (20% insalubridade) + adicional R$ 1.894,39;
• Cartão benefício R$ 332,00;
• Premiação sobre vendas;
• Plano de Saúde Unimed;

Seguro de vida.

• Local de trabalho : Várzea Grande, MT
• Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
• Jornada : Período Integral
• Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico : Especialista

VALORIZADO

Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Limpeza
• Preparos de Alimentos
• Agilidade
• Proatividade