Cozinheiro

Nível : Operacional

Escolaridade : Ensino médio - Completo

Tipo de contrato : CLT

Jornada de trabalho : A combinar.

Benefícios : Refeição no local, Transporte fretado, Assistência Médica, Assistência Odontológica, Seguro de Vida, Convênio farmácia, Parcerias com Instituições de Ensino, Empréstimo Consignado, TotalPass

Responsabilidades da posição :

O Cozinheiro é responsável por preparar refeições de alta qualidade, seguindo receitas e padrões de higiene. Este profissional deve ter habilidades culinárias, organização e atenção aos detalhes.

• Preparar e cozinhar alimentos seguindo as receitas e padrões estabelecidos.
• Garantir a correta conservação e armazenamento dos ingredientes.
• Montar pratos de forma atraente e saborosa.
• Manter a limpeza e organização da cozinha e dos utensílios utilizados.
• Controlar o tempo de cocção e temperatura dos alimentos.
• Colaborar com a equipe na elaboração de cardápios e sugestões de pratos.
• Realizar a gestão do estoque de ingredientes e insumos.
• Treinar e supervisionar auxiliares de cozinha.
• Seguir normas de segurança alimentar e higiene.
• Participar de reuniões e treinamentos para desenvolvimento profissional.

Requisitos obrigatórios para a posição :

• Formação em Gastronomia ou área relacionada
• Experiência prévia em cozinha profissional
• Conhecimento de técnicas culinárias
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Habilidade em seguir receitas e cardápios
• Conhecimento sobre segurança alimentar
• Boa organização e gestão do tempo
• Disponibilidade para trabalhar em turnos
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal
• Habilidade em lidar com pressão e prazos