COORDENADOR(A) DE NUTRIÇÃO

O Grupo 3corações é uma empresa de gente apaixonada pelo que faz. Crescemos pela força do nosso trabalho , valorizando nossas origens e nossa essência para irmos cada vez mais longe.

Somos um povo inovador e empreendedor , que cuida dos colaboradores e proporciona experiências prazerosas para todos com quem nos relacionamos.

Nossa história começou em 1959, no interior do Rio Grande do Norte. Com nosso jeito de ser , inovador e empreendedor , nos tornamos líder nacional no segmento de café torrado e moído e cappuccino e vice-líder em café solúvel.

Em 2013, lançamos a solução de máquinas multibebidas TRES ® , com mais de 30 sabores de bebidas em cápsulas, e, em 2020, a partir da

joint venture com a Positive Company, entramos para o mercado plant based, oferecendo aos nossos consumidores produtos 100% naturais, de origem vegetal.

Também integram o nosso portfólio itens como café solúvel, cappuccino pronto para beber, achocolatado, café com leite, refrescos, derivados de milho, filtros para café e porta-filtros.

Somos mais de 8 mil corações apaixonados pelo que fazem, e mpenhados em construir um país e um mundo melhores . Respeitamos e damos valor a todas as pessoas e culturas e acreditamos que a diversidade enriquece nosso ambiente de trabalho .

Buscamos pessoas que querem arregaçar as mangas e trabalhar de forma colaborativa.

Venha para 3corações e junte seu coração aos nossos!

Escolaridade

Ensino Superior Completo em Nutrição (Bacharelado).

Necessário

• Experiência anterior na função;
• Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN) ativo;
• Conhecimento em planejamento e balanceamento de cardápios;
• Conhecimento da Legislação Sanitária e Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT);
• Conhecimento em controle orçamentário para processo produtivo ;
• Vivência na realização e participação de auditorias (ISO 9001, 14001, 22000);

Disponibilidade para viagens.

Desejável

• Pós-graduação em Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação, Vigilância Sanitária ou áreas afins;
• Experiência em Gestão de Contratos Terceiros;

Experiência em avaliação de layouts para serviços de alimentação, com base na normativa.

• Coordenar equipes de nutrição (Rotina, treinamentos, gestão de pessoas);
• Supervisionar restaurantes e cafeterias (Visitas, auditorias, qualidade, segurança);
• Gerenciar custos e otimizar recursos (Controle, orçamentos, indicadores);
• Implementar normas de segurança alimentar (BPF, POPs, higiene);
• Elaborar e validar cardápios (Balanceamento, variedade, necessidades nutricionais, PAT);
• Desenvolver programas de educação nutricional (Campanhas, hábitos alimentares);
• Avaliar e homologar fornecedores (Equipamentos, tecnologias);
• Acompanhar legislação sanitária (Atualização de procedimentos).