Confeiteiro
R. a. lanca servicos
Requisitos : Ensino superior completo em Gastronomia, panificação, confeitaria ou áreas correlatas. Experiência comprovada na função.
CNH ativa. Familiaridade com ficha técnica. Atuação com boas práticas de fabricação (BPF) e padronização de processos. Domínio das técnicas de preparo de confeitaria e nutrição.
Conhecimento profundo dos princípios de higiene e técnicas de preparo. Disponibilidade de horário.
Atividades :
- Harmonização de sabores para bolos e doces.
- Confecção de cremes e recheios.
- Atender e entender as demandas, seguindo receitas e padrões de qualidade.
- Treinamento e capacitação aos franqueados com receitas atuais da franquia.
- Criação de novos produtos.
- Execução das propostas e suas réplicas a todas as lojas.
- Testes de inovação e validação de matérias primas.
- Dentre outras atividades pertinentes à função.
Forma de Contratação
Recursos Humanos / Recrutamento e seleção
J-18808-Ljbffr
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