Confeiteiro

Nível : Especialista

Escolaridade : Ensino médio - Completo

Tipo de contrato : CLT

Jornada de trabalho : 220 - (6X1) - 2º A 6º - 07 : 00 12 : 00 13 : 00 16 : 00 / SA 220 - (6X1) - 2º A 6º - 10 : 00 14 : 00 15 : 00 19 : 00 / SA

Responsabilidades da posição :

Empresa de grande porte do segmento hospitalar contrata para seu quadro de colaboradores, Confeiteiro para desempenhar as seguintes atividades :

• Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;
• cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;
• Realizar requisições de insumos ao setor de planejamento; participar da elaboração dos cardápios;
• Realizar a montagem e dispensação das sobremesas para pacientes e acompanhantes;
• Orientar e supervisionar os ajudantes de confeitaria;
• Montar os buffets do conforto médico e do refeitório de colaboradores;
• Higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha.

Requisitos obrigatórios para a posição :

• Formação : Ensino Médio Completo
• Desejável vivência na área.