Churrasqueiro ITAIPAVA

Há mais de 20 anos na cidade, somos um dos principais Restaurantes da cidade de Petrópolis. Nosso trabalho é focado em buffets a peso de alto padrão que são reconhecidos pela qualidade excepcional e grande variedade de pratos, oferecendo uma das melhores experiências gastronômicas da cidade.

Nossa história começou em 1997, em uma pequena loja de frango assado no bairro Alto da Serra, em Petrópolis. Com o passar do tempo, o proprietário identificou a procura por produtos como salpicão, farofa e maionese, que caiu no gosto da clientela e logo abrimos um pequeno buffet de comida a quilo.

Em 2002 inauguramos uma nova unidade no centro da cidade, f azendo sucesso com a ótima qualidade e atendimento, conquistando de vez a preferência dos petropolitanos e agora também dos turistas

Outra unidade foi inaugurada em 2004, agora no coração da cidade em uma das mais tradicionais e nobres ruas de Petrópolis : a Rua 16 de Março.

Depois de anos de bom atendimento e uma das melhores experiências da cidade, foi hora de abrir uma unidade em Itaipava, no início de 2021, que trabalha também com serviço de rodízio de petiscos e comida japonesa, além de um delicioso cardápio a la carte, ofertado no período noturno.

Em 2023, inauguramos mais uma unidade, em Botafogo-Humaitá, levando toda a nossa qualidade e experiência para o solo carioca.

• Atenção
• Disciplina
• Organização
• Comunicação
• Paciência
• Necessário 1 ano de experiência anterior na função
• Efetuar a limpeza das carnes
• Efetuar os cortes das carnes
• Efetuar a produção de todos os insumos que serão ofertados ao longo do dia
• Efetuar a produção de vinagrete
• Efetuar a limpeza e manutenção dela na churrasqueira
• Apresentar novos preparos para comercialização atendendo as orientações do(a) nutricionista
• Servir os produtos do churrasco para os clientes no momento do expediente
• Verificar o ponto da carne que o cliente deseja e servir de acordo, utilizando a chapa se for necessário para selar
• Verificar as datas de validade das carnes e armazenar o que sobra de forma adequada para o dia seguinte
• Manter e fazer a limpeza do seu setor durante o expediente
• Deixar a churrasqueira organizada para o dia seguinte
• Verificar as datas de validade e as etiquetas dos produtos antes de utilizá-los
• Observar e cumprir o manual de Boas Práticas e as Pops.
• Utilizar os Equipamentos de Proteção Individuais (EPI), quando necessário.