Chefe de Cozinha

A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Cozinha, para compor o time do Bourbon Cataratas do Iguaçu Resort, localizado na cidade de Foz do Iguaçu.

Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES :

• Coordenar, planejar, administrar recursos, acompanhar resultados e efetuar controle de todas as atividades gastronômicas do Vezzoso Cucina;
• Supervisionar o preparo e montagem dos pratos no restaurante;
• Orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos;
• Coordenar a equipe responsável pela operação.

REQUISITOS :

• Experiência anterior na função;
• Curso completo na área gastronômica;
• Conhecimento em gastronomia italiana.

DIFERENCIAIS :

• Experiência em hotelaria.
• Ensino superior em gastronomia.

BENEFÍCIOS :

Plano de Saúde, Plano Odontológico, Refeição no local, Prêmio Assiduidade, Seguro de Vida, Convênio farmácia, Desconto em escola de idioma e Instituição de Ensino.

Cuidados que só a Bourbon tem com você :

• Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
• Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional,
• social e psicológica;
• Gympass (Descontos em academias);
• Folga no dia do aniversário;
• Festas temáticas;
• Confraternização especial em datas comemorativas;
• Adiantamento salarial;
• Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e
• comportamental;
• Vantagens nas programações e cursos do SESC;
• 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon : exceto franquias;
• Mimo de Aniversário;
• Cesta de Natal.

Para se candidatar, por favor, encaminhe seu currículo para nós. Nós lhe garantimos total confidencialidade, e analisaremos sua candidatura cuidadosamente e entraremos em contato para agendar uma entrevista, caso seja selecionado.

• Local de trabalho : Foz do Iguaçu, PR
• Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
• Jornada : Período Integral
• Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico : Encarregado

HABILIDADES

• Manipulação de Alimentos
• Cozinha Italiana
• Liderança de Equipe