Chefe de cozinha
Grupo Attua - Seleção e Desenvolvimento
Nível : Gerente
Cursos de : Gastronomia
Escolaridade : Graduação - Completo
Tipo de contrato : CLT
Jornada de trabalho : 220 - (6X1) - 2º A 6º - 08 : 00 12 : 00 13 : 00 17 : 00 / SA
Responsabilidades da posição :
Empresa de grande porte do segmento hospitalar contrata para seu quadro de colaboradores, Chefe de Cozinha o para desempenhar as seguintes atividades :
- Planejar o cardápio do restaurante;
- Supervisionar a equipe de cozinha;
- Realizar pedidos de insumos e ingredientes;
- Garantir a qualidade dos pratos servidos;
- Treinar e orientar a equipe de cozinha;
- Manter a organização e limpeza da cozinha;
- Criar novas receitas e pratos;
- Controlar o estoque de alimentos;
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar;
- Participar de eventos e ações de marketing do restaurante.
Requisitos obrigatórios para a posição :
Ensino médio completo;
Desejável vivência na área.
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