Barman - Seen São Paulo

Descrição da vaga

O Seen São Paulo, um bar moderno e sofisticado no coração de São Paulo, está procurando um Barman habilidoso e carismático para se juntar à nossa equipe.

Como Barman do Seen São Paulo, o senhor será responsável por criar experiências excepcionais de bebidas para nossa clientela exigente, mantendo uma atmosfera acolhedora e vibrante.

• Preparar e servir uma grande variedade de coquetéis, incluindo receitas clássicas e drinques exclusivos e inovadores
• Prestar um serviço amigável, atencioso e eficiente a todos os clientes
• Manter a área do bar limpa e organizada, garantindo o cumprimento das normas de saúde e segurança
• Processar com precisão os pedidos dos clientes e lidar com transações em dinheiro e cartão de crédito
• Demonstrar amplo conhecimento de destilados, vinhos e tendências de bebidas locais e internacionais
• Colaborar com a equipe da cozinha para criar combinações de alimentos e bebidas
• Auxiliar no gerenciamento de inventário e na rotação de estoque
• Contribuir para a criação de novas receitas de coquetéis e cardápios de bebidas sazonais
• Interagir com os clientes de maneira profissional e cortês, aprimorando sua experiência geral
• Resolver as preocupações dos clientes de forma rápida e eficaz

Qualificações

• Experiência comprovada como Barman, de preferência em um estabelecimento de alto padrão
• Conhecimento especializado em mixologia e técnicas de bartending
• Sólidas habilidades de atendimento ao cliente com um comportamento amigável e empático
• Proficiência na operação de sistemas de PDV e no manuseio de transações em dinheiro
• Conhecimento profundo das normas de saúde e segurança no serviço de alimentação
• Conhecimento de coquetéis e destilados brasileiros, bem como de tendências internacionais de bebidas
• Conhecimentos básicos de português (preferencial)
• Diploma de ensino médio ou equivalente
• Certificação de serviço responsável de bebidas alcoólicas (por exemplo, PROSERV no Brasil)
• Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e manter a compostura sob pressão
• Excelente comunicação e habilidades interpessoais
• Flexibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados, conforme necessário

Informações adicionais

Regime de trabalho & benefícios :

• Horário de trabalho : 18h às 01h55;
• Regime Contratação : CLT;
• Atividade presencial;
• Escala de Trabalho : 6x1 - folga semanal determinada por escala;
• Convênio médico;
• Convênio odontológico;
• Vale transporte;
• Vale-alimentação;
• Alimentação no local;
• Taxa de serviço (gorjeta);
• Uniforme;
• Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.

ALERTA DE FRAUDE

Estimados Candidatos,

Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.

Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.

Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e / ou serviços.

Atenciosamente,

Equipe de Recrutamento & Seleção

TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO

Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.

T : +55 (11) 3146-5900 E : [email protected]