Barman - Belo Horizonte - DiamondMall
Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia
Restaurante de Alta Gastronomia
- Desejável experiência em restaurantes de alto padrão;
- Preparar as bebidas quentes e frias;
- Seguir Fichas Técnicas de Drink e Vinhos;
- Controlar insumos para fabricação dos produtos servidos no Bar;
- Responsabilizar-se pelo bar na ausência do Chefe de Bar;
- Controlar as datas de validade e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Bar e estoque de todas as bebidas;
- Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
- Cuidar da limpeza e organização de todos utensílios do Bar;
- Polir e higienizar todas as taças, xícaras, copos e bandejas com álcool volume 70%;
- Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como ex. geladeiras, expositoras, utensílios.
- Atender ao cliente;
- Cuidar da apresentação pessoal.
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