BARISTA - Cafeteria

Conceituada cafeteria, localizada na Lapa (Centro do Rio de Janeiro), busca BARISTA, com experiência na função, de perfil dinâmico e proativo, para atuar no preparo de pedidos e no atendimento ao cliente, apresentando e orientando quanto as opções do cardápio e suas diferenças;

apoiando a gerência e o time de atendimento na condução das rotinas operacionais e administrativas do negócio, mantendo a harmonia com a equipe, o bem-estar e a satisfação do cliente final e o cumprimento das normas de qualidade.

ATIVIDADES :

Apoiar no atendimento e orientação dos clientes, explicando sobre o negócio e o cardápio, estimulando a aquisição e consumo de produtos e serviços,

• Executar o preparo dos pedidos, utilizando máquinas, moedores, seladoras e acessórios relacionados; garantindo a qualidade e o formato adequado na ação;
• Criar drinks sazonais com diferentes grãos, métodos de filtrado, insumos e garnishes, orientando e treinando a equipe quanto ao preparo adequado;
• Sanar dúvidas dos clientes quanto a qualidade e especificações do café;
• Acompanhar a entrega dos pedidos quanto ao manuseio dos pallets ou outros tipos de embalagem pelo transportador, assegurando que estes estarão sendo tratados de forma adequada a garantir a qualidade do café entregue;
• Ser guardião do cumprimento das normas de qualidade, saúde e higiene, da ANVISA e do manual de boas práticas;
• Apoiar, quando necessário a equipe de atendimento e nas rotinas do caixa;
• Realizar a limpeza de seu ambiente de trabalho, dos equipamentos (maquinário, vitrines, geladeiras, etc.) e utensílios usados para a confecção dos pedidos;
• Ordenar produtos para liberação das comandas de pedidos;
• Observar o movimento da cafeteria, relatando ao gerente eventuais problemas;

Realizar inventários e contagens de estoques de insumos, comunicando à gerência sobre a necessidade de compra / reposição para garantir o atendimento de todos os pedidos.

REQUISITOS :

• Experiência prévia na função;
• Experiência com vendas / atendimento ao cliente - será um diferencial ter atuado em cafeterias / restaurantes;
• Experiência prévia com extração de cafés;

Conhecimento na utilização de equipamentos de extração de café (máquina de expresso, French Press, Aero Press, V60, Chemex e outros) - DIFERENCIAL.

PERFIL :

• GOSTAR de trabalhar com pessoas;
• Ser ágil, proativo e comprometido;
• Ter aprendizagem acelerada, buscar e compartilhar conhecimentos adquiridos;
• Ter resiliência e espírito de equipe;

Habilidade de comunicação, lidando com pessoas de perfis / culturas distintas.

PACOTE OFERTADO :

Remuneração (CLT - R$ R$1 .676,47) + VT + VR + Uniforme.

JORNADA :

De segunda a sexta-feira, de 07 : 30h às 17 : 18h ou de 10 : 32h às 19 : 20h e, eventualmente aos sábados (expediente reduzido) - os horários poderão ser mudados em função da escala e do movimento de clientes.

• Local de trabalho : Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
• Jornada : Período Integral
• Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
• Nível hierárquico : Especialista

VALORIZADO

Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Perfil Hands On
• Aprendizagem Acelerada
• Organização
• Gestão de Tempo
• Resiliência
• Trabalho em Equipe
• Autogestão
• Comunicação
• Proatividade