Açougueiro

Receber, limpar, cortar e pré-prepar todos os tipos de carnes adquiridas na unidade, visando a garantia de uma

das etapas do processo de produção.

• 1. Receber carnes observando : qualidade / condições de conservação / características sensoriais;
• 2. Coletar e identificar amostras in natura e preparados;
• 3. Cortar ou preparar carnes conforme necessidade da unidade;
• 4. Contar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno;
• 5. Preencher o controle de aproveitamento de carnes;
• 6. Higienizar equipamentos e áreas;
• 7. Separar mercadorias para descongelamento;

8. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho no recebimento,

• manuseio e armazenamento das mercadorias;
• 9. Executar tarefas correlatas;

10. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes

do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator.

Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

• Local de trabalho : Itaberaí, GO
• Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
• Jornada : Período Integral
• Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Açougue
• Nível hierárquico : Especialista

VALORIZADO

Tempo de experiência : Menos de 1 ano