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ASSISTENTE DE COMPRAS - PINHEIROS

MOMA - Modern Mamma Osteria

Os chefs Paulo Barros e Salvatore Loi se juntaram nesse projeto que remete à cozinha italiana tradicional : porções para dividir, massas com molhos clássicos e uma refeição farta.

A ideia é colocar a essência dos dois no cardápio e proporcionar uma experiência completa de conforto e receptividade das osterias italianas para quem visitar o restaurante.

  • Nossos Prêmios :
  • 2017 / 2018 - Melhor Trattoria Moderna - Veja SP
  • 2017 / 2018 - Os Melhores Pratos SP - Paladar
  • 2019 / 2020 - Melhor Trattoria

Nossas chaves do Sucesso :

  • Sermos hospitaleiros com nossos clientes;
  • Cozinha com alma , dos nossos chefs e cozinheiros para nossos clientes;

Ambiente agradável e seguro para nossos clientes.

  • Excel avançado
  • Experiência com ERP
  • Acompanhamento de metas
  • Senso crítico e combativo
  • Boa comunicação
  • Desenvoltura e proatividade
  • Capacidade de negociação
  • Organização e metodologia
  • Habilidade em gerenciar o tempo
  • Senso de urgência
  • Desejável conhecimento em acompanhamento de CMV (Custo da Mercadoria Vendida)
  • Participar do processo de pedido de compras
  • Aprovação de pedidos de compras
  • Realizar compras emergenciais de equipamentos pequenos e enxoval de utensilios
  • Corrigir quantidades incorretas nas solicitações de compras do estoque
  • Manter e implantar tabelas de preços
  • Liberar DANFEs no DFI
  • Emitir DANFEs de devolução
  • Interface com a contabilidade para garantir conformidade
  • Negociar condições na curva C
  • Entrar em contato com fornecedores sobre falhas na entrega
  • Garantir que todas as compras sejam precedidas de pedidos
  • Informar previamente a operação sobre falta de insumos
  • Acompanhar o WhatsApp das lojas para verificar a falta de produtos e notificar as equipes
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